巴旦木(巴旦姆、巴达木)为新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏。因其营养丰富，素有“干果之王”、“西域臻品”之称。而且巴旦木的味道香脆可口，是令人喜爱的一种坚果美食。那巴旦木炒虾仁要怎么做呢？下面知味轩巴旦木生产厂家就带大家一起来看看。

　　巴旦木炒虾仁的家常做法

　　用料：

　　鲜虾400g、巴旦木50g、芥蓝7-8根、葱姜末各一勺、盐2g、腌虾料-广东米酒15ml、玉米淀粉1勺、食用油10ml、白胡椒粉一小撮、盐1-2克、白糖1/4小匙、香油少许。

　　步骤：

　　1、鲜虾去壳后将虾背剖开去除虾线，用清水反复清洗干净后控干水分。

　　2、加入鲜虾用调料抓匀，腌制15分钟左右。

　　3、芥蓝摘掉叶子削去外皮，斜刀切段，葱姜切末。

　　4、将芥蓝段焯水后沥干水分备用。

　　5、锅内热油，下入葱姜炝锅。

　　6、下入虾仁翻炒至变色。

　　7、下入芥蓝，加入盐调味，翻炒均匀。

　　8、加入巴旦木淋少许香油炒匀后制作完成。

　　以上关于巴旦木炒虾仁的家常做法就为大家分享到这里，巴旦木是被广泛认可为一种健康零食，营养丰富又美味，如果您正在寻找一种美味又健康的零食，那么巴旦木就是一个不错的选择。